Túrázás Mátrafüred környékén

      Szeptember végén, -jóidő, napsütés-  határozott úgy a kis csapat (Eszter és kis Családja, nomeg én) hogy ha már Gyöngyösön vagyunk, a jó időben kicsit kimozdulunk, és elmegyünk Mátrafüredre sétálni.
A séta aztán egy kisebb túrának is beillet, mert "ha már itt vagyunk menjünk tovább" volt a jelszó, de ezt a kis sétát / túrát bárkinek ajánlom, kellemes és különösebb felszerelés nélkül (persze nem köröm, makkos, vagy lakkcipő) is kényelmesen teljesíthető, akár most télen is.(télen azért "erősebb" felszerelés ajánlott)

Vannak persze ezen a vidéken egyéb, komolyabb kihívással járó túrák is, oda már fel kell készülni. A legjobb térképeket, és javallott túraútvonalakat (érdekes módon nem is a honlapon, hanem az Oxygén Adrenalinpark honlapján  - köszönet érte-), méghozzá itt találtam, de itt meg egy komplett térkép van, mindez olyan amatőröknek mint én, ha nem akarna valaki teljes Mátra-térképpel és kézikönyvvel bajlódni. Végül mi a következő útvonalat jártuk be:
Mátrafüred központ   ->  Kozmári kilátó  -> Dobogó-hegy, Körtvélyesi hegy felé -->Sástó -> Rákóczi forrás -> Muzsla tető, és kilátó -> Mátrafüred.
A túra útvonalát még nem mértem, kb. 15 km lehet, és olyan 3-4 óra időtartamú.

swim Zuzu, swim ! - Malacfürdetés

Bár neve alapján a Tengerimalac élvezné a vizet, nálunk a malacfürdetés olyan mint a kisgyerek orrporszívózása- senki nem szereti, de muszáj. Főleg mivel kivakarózta az oldalát (azóta szépen visszanőtt a bundája), kitudja mi miatt, de cica-samponos melegvízes wellness néha kell a kis Lukréciának (Bubumalac, Lukréciusz, Maximusz Mindentbefalusz, Majac).
 

A malacnak rendszertanilag semmi köze a disznóhóz, nevét talán onnan kapta, hogy sivít, ha éhes, illetve talán kicsit hasonlít rá ennyi. Származására nem találtam egyértelmű forrást, az biztos, hogy rokona pld. a tarajos sülnek, erre magamtól is rájöttem, amikor láttam, a sülöket az állatkertben, megdöbbentően hasonlóan viselkednek.
A tengeri pedig a német nevéből "Meerschweichein" tükörfordításból jött. Amúgy annyi igaz belőle, hogy "tengeri" mint a kukorica, azaz Dél.Amerikából származik.  Ott azért mint eleség is alkalmazott, de a tengerimalactartók körében tartózkodjunk, a "kérek 80 deka malacot", vagy a "kicsontozva kérném" kifejezésektől.. Nálunk európában mint dísz, és ketreckisemlős állat van jelen.
Fürdeni nem szeret, be van szarva, ha kivesszük a kis helyéről, de egy ideig azért egész jól elvan a melegvízben. (A cím egyébként innen jött:  http://www.youtube.com/watch?v=5kWyw7kJkoE a videón látható malac sem úgy tűnik mintha élvezné, szegény malac)

Eszterházy Rostéyos (meg közben raguleves)

Már a Youtubon is megtekinthető, hogy készítem az Eszterházy rostélyost, a köret (zsemlegombóc) helyett tésztával készült. A szakács-sipkám most sajnos elmaradt, és meg se rendeztük az egészet, majd legközelebb profibb módon ajánlom, mutatom be a kedvenc kajámat. :)
Maga a tálalás lemaradt sajnos, tészta, szósz, husi, és egy szelet citromkarikával (esetleg tejföllel, de abból is kissé folyósabb, é mondjuk laktózmentessel kicsit meglocsoljuk). kis petrezselyemmel tálaljuk.
Jó étvágyat!

Filmajánló: A hét pszichopata és a Si-cu

A kritikák, blogok erről a filmről általában a cím kritizálásával kezdődnek, az eredeti cím ugyanis csak "Seven Psychopats". A magyar címbe kellett valami "ütős", hogy vígjátékosabb legyen, bekerült hát a kutya. A sicu. Hát ez remek. Biztos lehet röhögni, hogy majd ráülnek befüvezve, vagy legalábbis bedajjerolják. De nem, ez tényleg nem "az a kutyás film, amin röhögünk"

Kerti munkák- 7 m2-en, avagy készülés a télre

November utolsó napjai. Hideg szeles idő, de a nap még süt, és nem esik semmi sem. Sőt elmúlt az utolsó napok esős-borús időszaka, talán beitta a föld amit akart. Ideje volt kinézni a mostanában elhanyagolt kis, kb.  7 m2-es kertünkbe, mi is történt ott azóta, meg úgy általában.. készüljünk a télre.

Régen voltam a kertben. Őszintén szólva hetek óta nem jártam arra. Még őszintébben szólva hónapok óta.

Dehát a "nyáriszüret" megvót, azóta meg állandóan esett, mint a lódereka, ki megy ilyenkor kertbe, ugye. (Kifogás az mindig van szerencsére, abból nem tudok kifogyni.). Node most. Végre egy szabadnap. Az Isten is "hobbikertbe" kimenős napnak teremtette az ilyen egy napos szabadságokat.

Szeles, de napsütéses november végi napon mentem ki, friss volt a levegő, kipucolta a belvárosi szmogot a szél, a nap pedig kellemesen melengetet. Jó volt kicsit mozogni a kertben.

Az operaház fantomja- Madách Színház 2012 november



Az operaház igazi fantomja

 Van pár dolog, amit felvesz az ember a bakancslistára, hogy egyszer majd megnézem, mégha nem is érdekel annyira. Az Andrew Lloyd Webber által kreált Operaház fantomja című musical, szerintem nemhogy sok ember bakancslistáján szerepel, de ez az az a vasalás a cserzett arcú zenekedvelő veteránok élet porától megfakult de végsőkig kitartó életbakancsa orrán, ami sose fog leesni, legfeljebb csak fényesedik s tisztul  a korok szelétől.  (Tessenek figyelni ezt a rendkívűl szar, terjengős, modoros hasonlatot! Ritkán születik ilyen baromság. )

Több száz, ezer előadás.., nálunk is vagy tíz éve megy. És bevallom: engem is érdekelt. A főcímzene kimondottan jó, sajnos ezen kívűl nem sok mindent tudtam felhozni előtte- mellette. (Kivéve, hogy könnyen jutottam jegyhez) Illetve még annyi, hogy néha a zuhanyzófüggöny mellet, énekeltem , mert megtekintés előtt letöltöttem a cd-t, meghallgattam, és a zuhanyrózsába gyakorta bömböltem, hogy "dö fáántom of dő ópppöre  iz deeed .....ininszáájd máj hárt". Amúgy van mégegy dal, ami tetszik, de azmost nem jut eszembe. Majd ha meglesz, akkor a megjegyzések közé beteszem. A CD-t letölteni nemnagy dolog, egy próbát megér, de végighallgatni, az merész. Mert azon minden rajta van a kardcsörgetéstől, a hajólapátolásig minden.

A mi kis házidisznónk- azaz tengerimalac pakoláskor

Biztos, ami biztos. A hétvégén a nagy pakolás közepette Lukrécia a kis akaratos punk tengerimalacunk is fel lett iratozva, nehogy a nagy pakolás közepette, bedobozolva, szörmegallérok, pompomos sapkák, portörlőkészletek közé keveredjen, és egy félreeső szekrényfiókba becsomagolva végezze. :)

A kis tökfej elég jól viselte, úgy tekingetett a kis gombszemeivel alatta, mint FluorTomi a bézbólsapkája alól egy lánykollégium koncerten.  (nem tudom mennyire látszik; a kategórizálás viszonylag egyszerű volt, "Lukrécia Malac" post-it van a buksiján. Nagyon élvezte szerintem ...(persze), de főképp a gazdija is aki megint hülyét csinált szegény jószágból. :))

Looper - A jövő gyilkosa

2012 decemberében jelenik meg a Looper - a Jövő gyilkosa dvd-n míg kis hazánkig elér akár bluerayen is, lesz az 2013 is, de moziba nemrég (az idő most ugye nem is tényező) néztem meg a filmet még októberben. Azaz mikor megnézem majd a filmet dvd-n jövőre ismét, akkor lehet másképp értelmezem majd, és visszajövök ide kijavítani a hibákat, de akkor az már nem a jelen pillanatban írt véleményemet tükrözi, hanem egy alternatív -és átírt- jelent, amire a mostani jelen, akkori múlt is, hatással lesz.
Hát a looper is feladja a leckét ilyen szempontból. Alapvetően a sztori nem túl bonyolult, és nem is foglakozik az időutazásos anomáliákkal. Látszólag. És ettől jó a film.

Menü; Pikáns birsalmás-édesburgonya krémlevessel

Szeretek levest főzni, de általában kimerül ezen tudományom a húsleves, raguleves, gulyásleves, zöldségkrémlevesek világában. (Kalocsán még halászlét is főztem, de azóta nem, pedig nem is lett olyan rossz.. csak kicsit csipős).

Ezek általában olyan levesek, amik a böhöm nagy fazékban főzve több napig kitartanak, és több napig esszük. Most viszont olyan leves elkészítésébe fogtam ami nem hétköznapi, nem olyan populáris, és hát annyira nem is "jó", mint a fentiek, de egy gasztronómiai kalandot megér. Legalábbis nekem ízlett. A levest én találtam ki, mivel volt otthon édesburgonya, a piacon meg láttam szép birsalmát. Innen jött a házasítás ötlete, és ez a recept. (C) 

Szóval a menü:

- Pikáns birsalmás-édesburgonya krémleves sajttal
- Grillcsirke, vegyes krumplisalátával és fehér kenyérrel
- Puncsszelet

Jó zsaru rossz zsaru - A Centrál Színházban

Színházban voltunk, méghozzá a  a Centrál Színházban. (Ahogy ez a képen a háttérben úgyahogy látszik)


A színpadra újra visszatért Stohl Andrást láthatjuk a "Jó zsaru, rossz zsaru" című előadásban a Centrál Színpad előadásán Szabó Győző mellett.
Vegyes "diákcsemege" ez; a Stohl téma, és rágó ez kritikusnak, nézőnek, blogíróknak. Édes rágós, pikáns, de olcsó. Lehet írni, hogy "Megfagy a levegő a Centrál Színházban, amikor Stohl azt ordítja, "hát keresztre kell engem feszíteni?"- ahogy elhangzott az origo kritikájában, vagy "Ki fog ezek után alkalmazni? - üvöltötte a színpadon Stohl András" - idézve a hetiválasz cikkéből. Még bulvárosabb lett volna, ha a darab kapcsán Szabó Győző ex-alkoholista szerepét a nemrég bevallott kábítószer-függőségével kapcso"latban említjük fel. De erről nem szól a ez a sztori (max a Story, de az se), nincs cikk, de nem is kell.

Túra a Keszthelyi-hegységben Gyenes-Vonyarc

Nyaraláskor mindig adódik, -és kell is hogy adódjon- (minimum) egy nap, amikor nem süt olyan erősen a nap, hogy napozni és strandolni lehessen, nem zuhog az eső, hogy az ember otthon -márhogy a duplaágyon a szálláson-  maradjon, vagy múzeumba szaladgáljon, mégis szép az idő, és nincs nagy forróság. Persze a fenti tényezők az elvetemült túrázókat sem ijesztik meg. Node az egyszeri nyaralót? Túrázni azonban jó. Kerítsünk rá alkalmat, keresünk egy nem túl forró napot.

Nooo eeeeeezt hívjáák kirándulóidőnek! Hurrá.  Na nekünk is volt egy ilyen nap, felkaptuk a nemkispénzértdirekterreacélre vett túraszandált, és neki a hegységnek. Én bevallom, nagyon szeretek túrázni. Be volt kérem szépen szerezve a helyi túrinformból térkép, előtte könyvesboltból túristatérkép, meg minden. Teló GPS-re állítva. (Nem ért semmit) Térképből én egy lapozósat vettem, már tudom hiba volt, de nem tudom ki szerkeszti ezeket, de valami hihetetlen balfasz módón van prezentálva. Az egyik spiráloldalon még a falu, majd a túra fele, majd a 26.-ról lapozz át az 52.-re, hogy megnézd, hol folytatódik az útvonal. Ami lényeges, az a lap alján, meg tetején, semmi koncepció, csak fel van darabolva mint egy darab marha, pörköltnek.. .. A túraútvonalak összevissza, a jelzések érthetelenek.. Áhh... Lehetetlen. Hülye városi túrista, meg elhiszi, megveszi, aztán okoskodik a térkép fölött, meg lapoz. A baromja (én).

Grillezés a (nyolc)kertben

Lassan vége a nyárnak, meg az indián vénasszonyok nyarának, (akik a vicc szerint is gyűjtik már a tüzelőt*), így mi is kivonultunk a kertbe egy kis grillezésre. Persze volt tennivaló is, de semmi extra, szüret, kapálás, öntözés, ez-az, de főképp: - gyújtunk egy kis tüzet, és alumíniumtálcán megsütünk pár kalabájsztot! :) Ez volt a fő terv ! 

Persze előtte a kert az első, ott kellett rendet rakni, lassan betakarítani a paprikát, paradicsomot, napraforgót (szotyinak), és a többit. Utána jöhet csak a grillezés !!!






Pakolás, tűz, majd amikor jó kis parázs lett, nekiálltunk sütni.

Józsefvárosi amnesztia , avagy te fizess, másnak nem kell.

Nemrég óta vagyok Józsefvárosi, tudnék mesélni, de komolyabb atrocitás még nem ért (egyben van még az arccsontom, és nem kell a fogazat alapján azonosítani, de már rendőrségen jártam...) még.

Nem is érdekel, élhető, és egyre jobb környezet lesz ez. Nem rossz környék ez, csak élni kell tudni, nem szembenézni, meg a jót értékelni. Szeretnék/ szeretek  itt lakni. A Józsefvárosi Önkormányzat ingyenes lapját is mindig figyelmesen elolvasom (XX évf. 15. szám szept 4.), és hát érdekes cikkek vannak benne, megérne egy külön posztot. (Kétmilliárdos fejlesztés a vendéglátóknak, közbiztonsági koncepció (!) az van csak közbiztonság nincs,tanévnyitó, polgárok háza, Szenes Iván koncert és szentté avatása)
Lapozzuk fel azonban a 11. oldalt, Bérlői Amnesztia címmel, Rejtő Gábor tollából, Soós Györggyel készült interjú kapcsán.

Címe: Bérlői Amnesztia?

Marhahúsos zöldbab- recept

Mit együnk, hmm.. mi lenne, ha a palóclevest tömörítenénk,

és körettel kipróbálnánk, lássuk csak.

Vasárnapi ebéd (vacsi lett..), most marhahús, mer olyan szép kis combot kaptam. Meg még kapható zöldbab, így a kettőt házasítottam. Hogy miből mennyi, az teljesen ízlés kérdése.

Lehet csinálni több húsből, kevsébé tejfölösen, kolbásszal, vagy akár kaprosan is.

Hozzávalók:

A Leonardo kertünk

A Budapesti belváros nyolcadik kerületi magán paradicsom és zöldség termesztésére szakosodott, bizonyos foghíjtelekre deportált önjelőlt amatőr kertészei által kitűzőtt cél végre kezdi elérni célját. (konkrétan: már lehet zabálni paradicsomot)
A közösségi kertben, a  számunkra kijelölt 35-ös parcella ontja a friss zöldségeket, főleg ezeket a tökféle (nagyságra) naggggyonfinom paradicsomokat. (a típusát nemtudom. befőzni szokták, mert jó)
Az előzmények itt találhatóak, azóta kissé változott a helyzet. :) Érdemes összevetni a képeket, komolyan fejlődtünk azon a kb hét négyzetméteres parcellán, amit kaptunk / bérelünk.
A kép nem photosop, talán ha 2,5- 3 hónap a diffi.

Lázár Andor kúriája / Bér Andezit Hotel

Lázár Andor és a Béri Andezit Hotel:

Itt élt Dr. Lázár Andor 1948-ig mint e kúria és hozzátartozó birtok utolsó tulajdonosa. Magyarország igazságügyminisztere 1932-1938-ig.
Közéleti munkásságának és érdemeinek elismeréséül Horthy Miklós kormányzó 1928-ban kormányfőtanácsossá nevezte.

Mi meg itt tartottuk a céges összejövetelt. Biza.

eGyenesdiás 2012 nyaralás

Elcsépelt poén elszórakozni fenti módon a helység nevével, de tényleg jó kis nyaralóhely. (Amúgy a település úgy áll össze, hogy Alsógyenes, Felsőgyenes, Alsódiás, Felsődiás, tudtad-e? heee ?)

Na elmesélem, hogyan nyaraltunk, meg mi van 'ottan'. Mint egyszerű szandálcipős túrista. Ja mer' vettem egy túraszandált, márha ilyen van, de van,de van, de van (nekem is már).

Augusztus vége, forróság még hála isten, szabi kiírva, hely leegyeztetve, hát irány a Balaton északi part.

A magabiztosság halála, avagy velem ilyen nem történhet meg

Hát nem gondoltam... Sose, mert mondom vagyok annyira rafkós, meg kifinomult, hogy velem ez nem történik meg, ilyen csak a Kékfényben, meg az olvasói rovatokban van, ahová a Metrón sudokut fejtegető nyugdíjasok, meg vidékről felkerült tizenkilencedik évfolyamos spicces egyetemisták írnak.

Kuktaparty India ízei Tinuval

Blanchir után újabb főzőiskolás élményről számolhatok be, ezúttal a Kuktaparty tanfolyamán voltam.Tanfolyam, az túlzás, inkább gasztronómiai továbbképzés, és élményfőzés.

A Kuktaparty a Váci úton van, kellemes kis hely, nappal valami kis étterem üzemelhet, illetve hátul van egy "menza". Amolyan nagykonyha. A főzés elött ide is betekinthettünk, azokkal a nagy üstökkel, meg ötliteres műanyagdobozba rakott "szakácsfűszer" feliratú vegetával, melyet kiürülés után bekeverőládának, meg kishaltartónak lenyúlnak a horgászok.

Téli étek - nyári átok

Az úgy volt, hogy elmentem a húsboltba. A húsbolt a Nagyvárad téren van és semmi extrát nem kell remélni; tisztességes húsbolt. Se nem fácánmell, van viszont marhaszegy. Se nem nyúlfilé, van viszont pacal, velőscsont, és a tatárbífszeteknek való marhabélszínt is szépen kétszer átdarálják ha kéred (volt, hogy kértem).  A "maradék" meg a sütőpultban végzi, ahol az oldalas, kolbász, a véres-májas hurka, a hekk frissen sütve házi savanyúval, puha házi fehér kenyérrel elfogyasztható. Bár a hekk kissé sós, és 80dkg alatti darabbal nem találkoztam, a sűrű mustár házi íze, egy kis cseresznyepaprikával finoman feledtetni tudja. Nem, nem... sajnos itt kisfröccs nincs hozzá, de az üllői úton 30-270 Ft-ig bármiféle folyóbor megtalálható ennek leöblítésére, általában elég kiegyezni a 120/dl  ház Varga borával.

Melegrekord

2012. június:
Megdőltek szerdán a legmagasabb napi minimum-hőmérsékleti rekordok is: június 20-án hajnalban több mint száz éve nem volt ilyen magas a hőmérséklet. Budapesten ezen a napon mostanáig 2006-ban volt a legenyhébb a reggel, akkor 21,8 fok volt. Szerdán viszont 22,9 fokot mértek a fővárosban. Hát még napközben milyen meleg volt...

A háziállatok is árnyékos helyre vonultak, már ha tudtak, és akartak.
De persze akarni akartak.Az okosabbak tudtak is. Legfeljebb kis segítséggel. :) 

Bizonyos Lukréciusz Maximusz Mindentbefalusz az új-guinei malactörzs itthon lakó tagja, aki pedig meleg környezethez szokott, (onnan őshonos, üregi mackófülű-üreginyúl jellegű állatka) megkeresésünkre, melyben megkérdeztük -árnyalja-e a véleményét számunkra - nem mondott nemet, sőt elmondta:

- Nem árnyalom, árnyékolom tökfejek. Bazi meleg van,.... itt gubbasztok az árnyékban. Kapok vizet, friss gyümölcsöt, zöldséget... Amúgy jahh... hülyét csináltak belőlem, mert egy kép kedvéért beraktak ebbe a cserépbe vagy mi. A blogíró idióta gazdimnak köszönhetően... Az akart így lefényképezni... No mindegy..
Mondjuk beígért valami jutalomzöldséget... Meg hát annyira nem is rossz itt.. sőt.  Amúgy egész kellemes, és azt mondják, egy sör jól mutatna a kis mancsomban.
Köszönöm, én voltam: -kérem kapcsojja ki - mondta a malac.

2012.06.25.

Leonardo di Kapálnijó - Kertünk a nyóckertben

Múltkori írásomban még feldobtam a labdát. hogy akkor megnyertük-e a belvárosi 7 m2-es kertet vagy nem. Ez mostanra már nem kérdés, mert fészbúkon, twitteren (te jóég, miaz) közösségi portálon, neten, sőt, tévében is értesülhetett róla az akit érdekelt. IGEN, yessssszzz, fülekigáborék nyertek egy darab fődet.

Hát nemnagyon, kábé mint egy hármas sírhely. :) Mindenesetre mi megpróbáltunk beleültetni ezt+azt. Pld. van benn feketegyökér, ami nem tudom mire jó, de ősszel lehet kiszedni. Addig elnő ott. Aztán van benne paradicsom, kétféle minimum. Az egyik amit az utalványon vettünk a kertészetben, a másik házi, valszeg tejfölöspohárból született a forgácsológép mellet az ablakban. Van benne még pár fűszernövény, dug- és fokhagyma, no meg ,lestyán.

A lestyán állítólag hajlamos embermagasságúra megnőni, nekem nem hajlandó még, és úgy is nevezik mint a vegetanövény, mert ilyen fűszeres. Hát nemtudom. De persze nem egy piros-fehár podravka port szórtunk el, ez is palántáról nevelt, kérem szépen, lestyán, haddnőjjön. 

Mozi- Prometheus

Ridley Scott az 1979-es Alien film után ismét visszatért a sci-fi műfajába halleluja. A forgatókönyvírót, és szkript felelőst leváltotta a film tervezése közben, és lecserélte a LOST sorozat által hírnevet szerzett Damon Lindeloffra. Hogy ez jó, vagy nem, az más kérdés. No innen lehet sejteni, hogy marad pár olyan "elvarratlan szál" amit vagy a néző fejt meg, vagy valahogy értelmez. Pár kritika szerint -lefordítva: "nem túl szájbarágós a film". (Többen monták, hogy akkor most nem értem.. akko ez az izé, meg itten honna hová, vagymi? Akko' az élienek is kihogyan?) Azaz nem magyaráznak meg mindent, egyértelműen, hogy kiajó, ki a rossz.

A majdnem tökéletes bruschetta

Kedvenc nyári kajám, vega, egészséges, friss, jó vacsira, reggelire, forróságban hűsít, hidegben melegít, egy pohár sörhöz, vagy csak úgy. A bruschetta. Elvileg a bruschetta pirított kenyér, rá meg valami egyéb, ami jellemzően javarészt paradicsom. A pesztós- sima pirítósos - eretnek módon húsos- változatok ellenében én a hagyományos változatot kedvelem. Szeretem a melegszendvicset is, de az nem bruschetta. Volt egy poszt korábban, ahol az ott felszolgált bruszkettát kifogásoltam, az illem meg a gyomrom úgy kívánja, hogy akkor én is elmondjam, hogy én csinálom, hogy szeretem, nem csak nyafogunk. 

Hozzávalók:
- paradicsom, jó sok, min egy másfél kiló.
- friss bazsalikom
- lilahagyma
- fokhagyma
- piritósnak kenyér
- só, bors
ez az alap.

Nyóckert

Tele szórólappal a postaláda, rendelhetsz pizzát, házhoz jön a fülbevölés, orrbalövés, ingatlant vennék. Kihullik a földre, a körgangos, százéves ház padlójára. Fekete-fehér egyszerű fecni: közösségi kert, legyél te is kerttulajdonos. Hmm.. a nyolckerben, ahol vagy bontanak, vagy építenek, vagy csak vannak száz éve a házak. Naja. Kiezahülye, gondolná az ember, aztán utánaolvas, már csak érdeklődésből is. Hogy miért érdekelt?
Hmm.. kertet mindenki szeretne. Ahova kiülhet, növényeket ültethet. Kábé épp egy hete fejeztük be a balkonládák betelepítését, ahová erőszakosan beletuszkoltam a muskátli, és egyéb virág mellé egy tő citromfüvet, oregánot, két bazsalikomot. Érdekes, Kalocsán amíg laktam mindig arra gondoltam, ha maradok, veszek egy kis kertet. Ahogy ott mondják, hobbit. Ahogy a gyűrűk urában, hobit. De így is ejtik!

India fest2012 Grund avagy Áré Ácsá !

A Bajnokok Ligája cselszí bajern döntő aaaaz... mindent visz.
Így nem meglepő, hogy előtte egy nappal nehéz sikeres rendezvényt szervezni bármiféle vendéglátóhelynek. A Grund, azonban felvette a kesztyűt.

Pénteken India Fest, szombaton óriáskivetítőn BL döntő. Utóbbiról nem alkotnék véleményt, mert nem értek hozzá, sőt,  ott sem voltam, vagyis otthonról néztem, de nézzük az India Festet.

Program:

18.00 h Taare Zameen Par c. indiai film vetítése, hindi nyelven, angol felirattal

20.30 h A rendezvényt megnyitja India magyarországi nagykövete, Őexcellenciája Gauri Shankar Gupta úr

21 h Arunima Kumar (UK-India): a nemzetközi hírű táncos Kuchipudi előadása

22 h Kamala Bollywood Tánccsoport

22.30 h DJ Milendee: fergeteges Bollywoodi buli hajnalig

Indiai gasztrobemutató a Shalimar étterem jóvoltából

Indiai fűszervásár a Szép Kis India-tól

Hennafestés

Nyeremények a Funzine jóvoltából.

A rendezvényre 1500 a belépő/kopf ezért kapsz egy rózsaszín szalagot, ami feljogosít a jövés-menésre, az indiai nagykövet előadására, és egy nemzetközi hírű indiai táncoscsaj előadására aki kucsipudit táncol majd.  (Arunima Kumar) Belépünk indiai konyha fogad, általában jó. Eszternek egy vajas csirke massalát evett, én egy valamit, má nemtom mi de mindketten egy csicseriborsóval töltött lepényt. Finom volt, fűszereses, ám egy egy adag szegényes. Kisadagok, drágán. Fűszervásár is van, egy indiai bolt pultja, bevásárolunk pár finomságot, fűszert, jóleszaz.

21:00h Arunima Kumar (UK-India): a nemzetközi hírű táncos Kuchipudi előadása

Az előadás elejéről lekéstem, mert volt egy Henna- festő, és megállapodtunk, hogy egy Ohm.- jelet egy ezresért rámhennázik.

Így már ment a tánc mire beértem. Az első Ganésa története volt, hogy hogyan kapott elefántfejet. Hát sajna a sztorit nem ismertem, így egy táncot láthattunk a művésznőtől. A második Shiva tánca, hasonló a dolog. Nem volt meg a sztori, de érdekes volt a tánc.
Ritka, hogy az ember eredeti indiai táncot láthat, szóval érdekes volt, és jó, habár a jutyúbon hatszáztól ezer a maximális találat a nevére. Öööö nagy sztár. Kucsipudi, Arunima. Biztos, de én rossz helyen kerestem, vagymi. Ettől még az előadás jó volt. A végén még réztálra állva is rázta az indiai fenekét.

22 h Kamala Bollywood Tánccsoport
ez meg olyan volt, hogya helyi indiai hastáncoscsoport háziasszonyai leültek, aztán lejtettek valamit vérszegény módon. Arunima tánca után vérszegény, a bollywood-hoz meg annyi köze volt, mintha Epres Attila a Szomszédok vendéglőjéből kilépve  megmentené Mágenheim Julcsit, mondván, hogy ő Jason Statham magyar hangja, és így erősen figyelni kell tyúkanyó kerámiáira.Pár kedves aranyos  háziasszony beülős sója,míg a férjünk sörözik, mink' addig táncolunk itten indijai módra.

22.30 h DJ Milendee: fergeteges Bollywoodi buli hajnalig

Nos,DJ milendét nem tudom hova tenni. Mikor megkérdeztem, hogy ugyanmár, van-e egy Dhoom2  azt nem ismerte (?). Mellesleg a jelenlevő indiai közönségnek egyértelműen szolgáltatta a talpalávalót, szerintem jól ismerte a helyi harmonikás Mario, és Panjabi Lagzi Lajcsit, mert a szemmel láthatóan indiai embörök jól mulattak.

Ja, számot ne nagyon kérj dj. Milendeetől, mert lebasz, hogy most nem érek rá, figyelnem kell, az előbb is elrontottam a keverést. Mondta ezt akkor, amikor kb 30-an táncoltunk a bollywoodi táncokra. Mondtam is barátnőmnek, hogy jéééh, nézdmá, bakker, kb 70-80% -ban indiai srácok vannak csak, de mondta, hogy jóreggelt, a faszik mind inidaik, te  vagy csak euórópai. Mindegy jót buliztunk velük. Sajnos sokan nem voltunk, de a buli szerintem JÓ volt.

Mindenki meghalt időben? - Rómeó és Júlia az Operettszínházban

Nekem a musical mint műfaj a következőt jelentette eddig: van egy darab, amire írnak zenét, és azt előadják, így kétszer lehet kaszálni: - egyrészt az előadás viszi a darabot, másrészt a merchandising mint dvd, rádióbejátszás, remix, stb. hozzák a pénzt. Aztán a musical mindehol valamilyen közönségsikeres előadás.

Itt is az, már x éve játszák, magyar-román nyelven, háromféle szereposztásban, sőt ami tetszett:
- felíratozva van a musical.! De komolyan. Fenn, egy ledes kijelzőn narancssárgán olvasni lehet angolul a szöveget. Amikor nagyon rikoltoztak, vagy nem láttam semmit vagy unatkoztam, onnan vettem le az infókat,hogy most mi van. Amúgy jó ötlet, a külföldieket is be lehet csalni.

Az operettszínház egyébként jó, szép, klasszikusan szép épület. Lent légkondicionált, fenn egy kissé meleg van. Még a jegyed el sem vették, de már van büfé, és cd/dvd shop!. Két rozé mellé (ismét azt trinköltem a szokásos 400-500 Ft / dl), vehetsz egy dolhai CD-t. (most kihagytam). Az épület a klasszikus bordó plüss -bársony, arany, belül nagy csillárral. azt számolgattam hány embert nyomna agyon ha leesik. Kébé 30-40 minimum, de lehet 80 is. Persze gondolom ez kizárva. De voltak szobrok, jelmezek, kacskaringós kerítések, plüss, és arany. Minden ami kell.

Úri muri- Színház a Nemzetiben

A Nemzeti Színházban még nem voltam. Magát az épületet sokat és sokan  szidták, kritizálták, vagy épp dicsérték eklektikus merész vonalaiért, nekem mégis, .. valahogy ..- valjuk be- tetszik.

Kicsit giccses, kicsit színpadias, kicsit ripacskodó, ahogy ott feszít vitorláival a Duna mellett. . Végülis így..pont olyan mint egy színházi elődás:
Kicsit mű az egész, kint bonsai szerű fenyők, bent tizenkilencszázadi bútorok, mellszobrokkal. Ívelt tető, korintoszi oszlopok, de modern üvegfelületek, és beton. Eklektika, ahogy szépen mondják, kuszaság, ahogy csúnyán. Mindezek ellenére nekem szép. Belülről is. A zsöllyéből néztük az előadást (6. sor 7-8-as szék), ami ideális, mégis nekem kicsinek tűnt valahogy, gondoltam, ha nemzeti színház, akkor nagyobb. Bár ezt a "problémámat" a karzaton ülők gondolom nem osztják, nem kellett gukkeral nézni az előadást.

Köret salihoz, kalabászhoz.. meg mindenhez

Az úgy volt, hogy volt itthon pár darab fűszeres bajor kolbász. Meg némi saláta a hétvégi grillcsirke mellől. Csirke nincs csak kalbász. Mustárral snassz, meg akkor mehet a kukába a sali, mer' megfonnyad.

Kalabász+sali ? Nemrossz, de kéne még valami. Így jött ez a meleg, finom, könnyű köret ötlet.

Blansírozás Ádám Csabával

"Blanchírozás vagy elõfõzés:
Az a mûvelet, melynek segítségével valamely nyersanyag nemkívánatos szagát, ízét, héját el akarjuk távolítani, és ezért egy ideig fõzzük. A nyersanyagokat forrásban lévő vízbe tesszük, pár percig forraljuk, és a lébõl kivesszük. "

A gasztronómia divat lett. Vagy ért valaki hozzá, vagy azt hiszi ért, vagy szeretne. Blogolók könyvet adnak ki, újságcikkek születnek egyes országos napilapok hétvégi kiadásában. Lassan "lefut" a molekuláris gasztronómia övezte első értetlenség és divatláz, ami -leegyszerűsítve, és véleményem szerint is- a hazai kínálatban abból áll, hogy egy céklalét habszifonba töltünk, és odapöttyentünk egy piros habot a főételre.

A leleményes Hugo

Az idei Oscarra készülve talán a két legnagyobb (arany)pálmát, a Némafilmes és a Leleményes Hugo vitte, mindketten egymás ellen  versenybe szálva  vintage filmezés témájával. Az, hogy honnan indult, és ki kezdte a témaválasztást..., az érdekelne... :)

Míg a Némafilmes maradt a poros, de hiteles színházi kosztümnél, a Leleményes Hugo újraszabta azt, és a puccos kirakatba rakta. Hadd ámuljon a világ. Sikerült is.
Maga a történet, - az alapsztori a könyv alapján neten bárhol elolvasható- viszonylag egyszerű, és ez a filmen sem lett túlbonyolítva. Árva kisfiú, otthont keres, nehézségek, szülői emlékek (Jude Law), barátság, titok, meglepetés, rémisztő álom jókis képekkel, új család. Mégis van varázsa, és ami érdekes, hogy az Oscar díjátadón a legjobb vizuális effektusokat bezsebelő film, nem csak a látnivalók miatt telepedik rá az ember szívére. A rendező Martin Scorsese mesterien bánik a képek, és hangulatok összefűzésével.

MALÉV

Jóestét. Van a falunkban egy patináns jókis italbolt. Mit egy! Több is van, de most ez az egy a legfontosabb, az egész falu kérem szépen ezen izgul. Most az a neve, hogy: Helyi Büszke Italkimérés. Ez kérem szépen régen, talán német, vagy zsidó család tulajdona lehetett, de aztán az önkormányzatunk, élén a polgármesterrel,  1997-ben visszavásárolta. Szóval patinás a dolog. Bár nem épp egy jólmenő dolgot kellett volna csakúgy vásárolgatni, de úgyláccik ez jó üzlet volt.

Gondolom, páran jól jártak, merthogy azért 99,5%- ot megvenni az bőven sok, isze az irányításhoz 51% is elég volna, én így gondolom.

Mindegy. Egy ideig Állami Italkimérés És Rövidáru Bolt lett, ez utóbbit a kisüveges keserűre valamint a kimért pálinkára értették, de hamarosan egy szigorú kinézetű fogyasztóvédelmi jellegű pöttyös képű és nyakkendőjű  ember, leharcolt atillában, ez utóbbit megtévesztőnek vélte, és a neonokat –egy, a helyi piacról lefoglalt számla nélküli krumpli negyvendekás darabjával- meglehetősen jól irányzott dobással örökre likvidálta. 

Csőd a Karamell-Snack Kft.-nél.

Február 13 óta "tele vannak vele" a hírek.
Vége a Macskanyelvnek, a Zizinek, a kalocsai "eredeti" Ropinak?

Jut eszembe, a ropi az azért csak a Karamell Snacké volt. (levédett védjegy, és ők/mi kezdték először forgalmazni) A többi csak sóspálcika lehet. Mondjuk -tény- jó is az a ropi.

Az idézőjel azért, mert én mint egykoron ott dolgozó munkatárs egy szintén volt munkatárs véletlen találkozása kapcsán  értesültem róla. Másrészt hiába a híroldalakon, neten, a köz- és bulvárszolgálati médiumokban nem nagyon leltem a hírre. Hogy sz'tem miért azt később, de sejthető..

Az egyik legrészletesebb leírás talán itt található, így csak belinkelném:
http://www.napi.hu/magyar_vallalatok/csodbe_menekult_a_legendas_magyar_edesseg_gyartoja.510445.html

Hévíz a'la carte

Kösse fel a fecskenadrágját, aki kiismeri magát a hévizi szállodák sűrűjében. Egy ideje próbálom, de engem is megzavar az a rengeteg kombinációs lehetőség, mely a szállodák nevének frappáns mivoltában próbál némi zavart kelteni a gyógyvíz által keltett erőtérben.
Alapvetően a képlet egyszerű: a következő szavakat kell valahogy összefűzni:
Thermal, SPA, Fit, Hotel, Héviz, Wellness, Health, Superior, Residence, Panorama.
Ezek bármilyen kombinációja kiad minimum egy darab szálláslehetőséget. Nos mi a CE HOTEL FIT-ben voltunk, a CE nemtudom mi, de legalább így nehezebb összekeverni. Az épületen egyébként nem utalt semmi erre, sőt még a prospektuson sem. FITként van nevezve, oszt kész.

A szálloda a hanyag kommunizmus vidám betondzsungeléből feltámasztott hely lett, a beton-üveg visszaköszön, de belülről sikerült egész jól újjávarázsolni. Némi belső-külső terméskő bevonat, meg ikeás bőrfotelek a társalgóban, a szobákba bezsúfolt fürdő, legalább nem leharcolt.

Fent van a "hegyen" a prospektus szerint "panorámás", vagy promotálhatnám, hogy a természetvédelmi terület által határolt erdő közelében, valójában a dombtetőn, azaz nem a "belvárosban", kieső területen. Persze Hévíz esetében ez nem nagy távolság.

Igazából "kuponos akcióban" vettem meg a 3 napot, így igazán megérte félpanzióval, és wellness szolgáltatásokkal.

A szálloda tiszta, rendes, alkalmazottak udvariasak, az ételek finomak, változatosak, bőségesek, nem ragoznám túl, teljesen rendben van, bárkinek ajánlom. A reggeli svédasztalos, el lehet kapni a szokásos dzsem, felvágott, sajttál, rántotta, virsli mellé egy egy hurkát, lecsót vagy isteni túrót is. Talán a zöldségkínálat szűkös, de kárpótolja a tésztasali, virslisali, céklasali, stb.
Délben úgynevezett levesbüfé van, nekem az új volt, ez azt jelenti, hogy az estére feltálalt levest már délben kirakják, és lehet levest enni. Mivel reggeli 8-10 között, vacsi meg 18.00- 20.00 között a leves bőven elég napközben, már aki ott van. Mi éppen kapros káposztalevest, és húsgombócos zöldséglevest ettünk.

Bájdövéj. Ahova terveztem gasztronómiai túrám (Öreg Harang borozó), az sajna zárva volt, így maradtam a buszmegálló melletti Malomkerék étteremnél. Ott még sosem csalódtam, most sem. Vagyis... A már próbált Molnárné húsos fazeka (990.-ft, de két főnek elég) marhahús hiányában elmaradt. Legalább nem hoztak ki vegetáslevest. Illetve a másik kedvencem a "Kövér molnár kis tepsije" (fokhagymás csirkecomb filé, juhturós sztrapacskával) sem volt éppen. Legalább őszinték voltak. Ettünk egy szarvasragu levest, meg sajtos, sonkás töltött csirkét, illetve friss rántott kacsamájat.

Így febrár végén nincs sok látnivaló, de jókat lehet sétálni, fürdőzni, és wellneszezni, (ami ismét csak pezsgőfürdő, szauna, aromakabin, sókamra), de jellemzően a félpanziós és helyi kifőzdék kulináris élvezete, valamint a kiskocsmák felfedezése (lásd vén bakter borozó) növeli a körméretet. Nesze neked welnessz, adtunk pár nagyfröccsös pofont a nyugdíjas belváros talpmasszázsos, auralátós, "hungarikum" eladós belvárosának.

Erről jut eszembe. A piac-bóvli-kínai-emlékhévízről tavirózsa dömping pár darabja, ami igazi kincs lehet gyüjtőknek. Plüssmackó (fogvájó, bögre, bármi ) kék tollal -többször átkontúrozva- ráfirkált "Hévíz" felirat.
Ami még meglepő: életemben nem láttam olyan nyugdíjasdivat kínálatot mint a helyi sétálóutcák divatboltjaiban. A műkötött kosztüm, a hagyományos kétrészes almazöld és püspöklila szoknya-zakó, műszálas gagyileopádrmintás blúz, pöttyös kendő, beszőttgombos ingek, blúzok valami rémületes módon idézték nagymamám ruhatárát. Úgy gondolom erre ma is virágzó külön iparág van. Érdemes megkeresni a legrosszabb ruhadarab, és a legódivatúbb butik verseny dobogósait. Ha valaki arra jár, tekintse meg. A mérhetetlenül undorító műanyag tavirózsa giccsparádé után persze. Ja, és a sarki fagyizó még mindig megvan, na az legalább jó. Sőt a buszmegálló is, azokkal a hetvenes éveket idéző világítós tejfehér alapon fekete számokat mutató indulási helyekkel, és a szokásos restivel. Retro klasszik. Nemhiába, a polgármester nem a buszos beutazókra számít. Ide nem került Németh János kerámia, vagy vizköpő szobor, csak pár epehányós hajlékony. (Ja igen. Budapestről közelharc árán lehet a buszon ülőhelyhez jutni, annyian mennek le még hétköznap is. De kábé mi ketten voltunk fizető utasok a buszon. Nemhiába, sokaknak ingyen van, kirándulunk fürdünk. Addig sem kell szegény nyögdíjasnak otthon fűteni).

Van még egy pláza is, ahol a második emelet üres. Vagyis nincs más csak egy WC 100 Ft egy hugyozás.
Kár, hogy a programok tekintetében a helyi vendéglátás (polgármesteri hivatal) pont nem arra az időszakra csábítja a vendégeket, ami máshol holt időszak. Februári ottartózkodásunk alatt állítólag Jégkarnevál volt, de a buszmegálló melletti jégpálya olyan kihalt volt, hogy egyszerű turistaként be sem mertünk menni, hátha egy -az elhagyott telephelyet őrző-védő- biztonsági őr a kutyájával kérdőre von minket.
Azért gondoljunk csak bele: ki megy Hévízre azért, hogy korcsolyázzon???