Kedvenc nyári kajám, vega, egészséges, friss, jó vacsira, reggelire, forróságban hűsít, hidegben melegít, egy pohár sörhöz, vagy csak úgy. A bruschetta. Elvileg a bruschetta pirított kenyér, rá meg valami egyéb, ami jellemzően javarészt paradicsom. A pesztós- sima pirítósos - eretnek módon húsos- változatok ellenében én a hagyományos változatot kedvelem. Szeretem a melegszendvicset is, de az nem bruschetta. Volt egy poszt korábban, ahol az ott felszolgált bruszkettát kifogásoltam, az illem meg a gyomrom úgy kívánja, hogy akkor én is elmondjam, hogy én csinálom, hogy szeretem, nem csak nyafogunk. Hozzávalók:
- paradicsom, jó sok, min egy másfél kiló.
- friss bazsalikom
- lilahagyma
- fokhagyma
- piritósnak kenyér
- só, bors
ez az alap.
