Téli étek - nyári átok

Az úgy volt, hogy elmentem a húsboltba. A húsbolt a Nagyvárad téren van és semmi extrát nem kell remélni; tisztességes húsbolt. Se nem fácánmell, van viszont marhaszegy. Se nem nyúlfilé, van viszont pacal, velőscsont, és a tatárbífszeteknek való marhabélszínt is szépen kétszer átdarálják ha kéred (volt, hogy kértem).  A "maradék" meg a sütőpultban végzi, ahol az oldalas, kolbász, a véres-májas hurka, a hekk frissen sütve házi savanyúval, puha házi fehér kenyérrel elfogyasztható. Bár a hekk kissé sós, és 80dkg alatti darabbal nem találkoztam, a sűrű mustár házi íze, egy kis cseresznyepaprikával finoman feledtetni tudja. Nem, nem... sajnos itt kisfröccs nincs hozzá, de az üllői úton 30-270 Ft-ig bármiféle folyóbor megtalálható ennek leöblítésére, általában elég kiegyezni a 120/dl  ház Varga borával.

Melegrekord

2012. június:
Megdőltek szerdán a legmagasabb napi minimum-hőmérsékleti rekordok is: június 20-án hajnalban több mint száz éve nem volt ilyen magas a hőmérséklet. Budapesten ezen a napon mostanáig 2006-ban volt a legenyhébb a reggel, akkor 21,8 fok volt. Szerdán viszont 22,9 fokot mértek a fővárosban. Hát még napközben milyen meleg volt...

A háziállatok is árnyékos helyre vonultak, már ha tudtak, és akartak.
De persze akarni akartak.Az okosabbak tudtak is. Legfeljebb kis segítséggel. :) 

Bizonyos Lukréciusz Maximusz Mindentbefalusz az új-guinei malactörzs itthon lakó tagja, aki pedig meleg környezethez szokott, (onnan őshonos, üregi mackófülű-üreginyúl jellegű állatka) megkeresésünkre, melyben megkérdeztük -árnyalja-e a véleményét számunkra - nem mondott nemet, sőt elmondta:

- Nem árnyalom, árnyékolom tökfejek. Bazi meleg van,.... itt gubbasztok az árnyékban. Kapok vizet, friss gyümölcsöt, zöldséget... Amúgy jahh... hülyét csináltak belőlem, mert egy kép kedvéért beraktak ebbe a cserépbe vagy mi. A blogíró idióta gazdimnak köszönhetően... Az akart így lefényképezni... No mindegy..
Mondjuk beígért valami jutalomzöldséget... Meg hát annyira nem is rossz itt.. sőt.  Amúgy egész kellemes, és azt mondják, egy sör jól mutatna a kis mancsomban.
Köszönöm, én voltam: -kérem kapcsojja ki - mondta a malac.

2012.06.25.

Leonardo di Kapálnijó - Kertünk a nyóckertben

Múltkori írásomban még feldobtam a labdát. hogy akkor megnyertük-e a belvárosi 7 m2-es kertet vagy nem. Ez mostanra már nem kérdés, mert fészbúkon, twitteren (te jóég, miaz) közösségi portálon, neten, sőt, tévében is értesülhetett róla az akit érdekelt. IGEN, yessssszzz, fülekigáborék nyertek egy darab fődet.

Hát nemnagyon, kábé mint egy hármas sírhely. :) Mindenesetre mi megpróbáltunk beleültetni ezt+azt. Pld. van benn feketegyökér, ami nem tudom mire jó, de ősszel lehet kiszedni. Addig elnő ott. Aztán van benne paradicsom, kétféle minimum. Az egyik amit az utalványon vettünk a kertészetben, a másik házi, valszeg tejfölöspohárból született a forgácsológép mellet az ablakban. Van benne még pár fűszernövény, dug- és fokhagyma, no meg ,lestyán.

A lestyán állítólag hajlamos embermagasságúra megnőni, nekem nem hajlandó még, és úgy is nevezik mint a vegetanövény, mert ilyen fűszeres. Hát nemtudom. De persze nem egy piros-fehár podravka port szórtunk el, ez is palántáról nevelt, kérem szépen, lestyán, haddnőjjön. 

Mozi- Prometheus

Ridley Scott az 1979-es Alien film után ismét visszatért a sci-fi műfajába halleluja. A forgatókönyvírót, és szkript felelőst leváltotta a film tervezése közben, és lecserélte a LOST sorozat által hírnevet szerzett Damon Lindeloffra. Hogy ez jó, vagy nem, az más kérdés. No innen lehet sejteni, hogy marad pár olyan "elvarratlan szál" amit vagy a néző fejt meg, vagy valahogy értelmez. Pár kritika szerint -lefordítva: "nem túl szájbarágós a film". (Többen monták, hogy akkor most nem értem.. akko ez az izé, meg itten honna hová, vagymi? Akko' az élienek is kihogyan?) Azaz nem magyaráznak meg mindent, egyértelműen, hogy kiajó, ki a rossz.

A majdnem tökéletes bruschetta

Kedvenc nyári kajám, vega, egészséges, friss, jó vacsira, reggelire, forróságban hűsít, hidegben melegít, egy pohár sörhöz, vagy csak úgy. A bruschetta. Elvileg a bruschetta pirított kenyér, rá meg valami egyéb, ami jellemzően javarészt paradicsom. A pesztós- sima pirítósos - eretnek módon húsos- változatok ellenében én a hagyományos változatot kedvelem. Szeretem a melegszendvicset is, de az nem bruschetta. Volt egy poszt korábban, ahol az ott felszolgált bruszkettát kifogásoltam, az illem meg a gyomrom úgy kívánja, hogy akkor én is elmondjam, hogy én csinálom, hogy szeretem, nem csak nyafogunk. 

Hozzávalók:
- paradicsom, jó sok, min egy másfél kiló.
- friss bazsalikom
- lilahagyma
- fokhagyma
- piritósnak kenyér
- só, bors
ez az alap.

Nyóckert

Tele szórólappal a postaláda, rendelhetsz pizzát, házhoz jön a fülbevölés, orrbalövés, ingatlant vennék. Kihullik a földre, a körgangos, százéves ház padlójára. Fekete-fehér egyszerű fecni: közösségi kert, legyél te is kerttulajdonos. Hmm.. a nyolckerben, ahol vagy bontanak, vagy építenek, vagy csak vannak száz éve a házak. Naja. Kiezahülye, gondolná az ember, aztán utánaolvas, már csak érdeklődésből is. Hogy miért érdekelt?
Hmm.. kertet mindenki szeretne. Ahova kiülhet, növényeket ültethet. Kábé épp egy hete fejeztük be a balkonládák betelepítését, ahová erőszakosan beletuszkoltam a muskátli, és egyéb virág mellé egy tő citromfüvet, oregánot, két bazsalikomot. Érdekes, Kalocsán amíg laktam mindig arra gondoltam, ha maradok, veszek egy kis kertet. Ahogy ott mondják, hobbit. Ahogy a gyűrűk urában, hobit. De így is ejtik!