Kalocsa 2018

Kalocsán 8 éve dolgoztam és laktam, több mint egy évig.

Megszerettem a várost, és az ott lakókat. Teljesen jó árak, az emberek barátságosak és segítőkészek.
8 év utásn, egy családi ebéd kapcsán újra lementünk, és akkor már fürödtünk is egyet. Ha már Kalocsa, akkor, hal, paprika, Duna.

Alsógödi Szabadstrand és Homoksziget beach

Olyan régen írtam posztot, hogy a google ki se dobta a saját oldalam.

Idén nyáron nem mentünk nyaralni. Nem szépítem, anyagi okok, idén voltam munkanélküli, állásváltó, pályázó, és próbaidős.

Ennek ellenére, vagy épp e miatt, idén a szabadstrandok felkutatása, kipróbálása volt a cél, főképp ebben a hőségben, és amíg lehet a Dunán. Természetesen itt is van benzinköltség, de kb. 30-40 km körzetben lehet találni jó szabadstrandokat. (Egy vizipark, fizetős strand belépő 2500- 3600 Ft / fő. )

Ez a poszt is szabadstrandról szól, az Alsógödi Szabadstrandról, és Homokszigetről.

Stockholm

Utazás? Legyen Svédország, skandináv állam, Thor, hideg, hajók, húsgombóc, rénszarvas, drága minden, jóléti társadalom, szociális háló, mindent támogatnak, tisztaság az utcán, svéd krimik, északi államok, rengeteg látnivaló, királyság.

Vasárnapi Ebéd

2017.11.18

Ma jutott eszembe, hogy hiszen nekem van egy blogom. Nem mintha rákényszerülnék, vagy ragaszkodnék hozzá, az elmúlt kb másfél évben hagytam is magára. Ma csak azért jutott eszembe, mert kedvenc hobbimnak  a főzésnek szentelhettem egy kis időt, és olyan jól sikerült, hogy gondoltam kár volna elfelejteni. Töltsem fel fészbúkra, mentsem el, vagy mit csináljak vele? Se kattintásokat, likeokat nem akarok, nem akarom magam valami gasztroszakértőként beállítani, semmi.
Ma szombat van, de miért is vasárnapi ebéd a címe?
Mert semmiközödhozzá, meg mert jó szombaton megfőzni a hétvégére, hételejére, és vasárnap tényleg szabadnak lenni.
Mai menü:  Bazsalikomos paradicsomleves betűtésztával.
Igazából semmi különös, hagyma olajon megpirítva, paszírozott paradicsom, víz, cukor, bazsalikom, főzékor bele paradicsom, és hagyma, zeller amit a végén kiveszek. Meg egy pici leveskocka. Betűtésztával ahogy kell. Hozza a klasszikus cukros-savanykás menzás ízvilágot csak kissé sűrűbben, a bazsalikom ad neki egy kis friss ízt.
Eredetileg lecsós sertésszelet lett volna, de paradicsom leves mellé mégse, de ha már megvolt a lecsópaprika és paradicsom, egy kis föttkrumpli, sonka, kolbász, szalonna, fúszerek, lecsós tojás lett. Remek friss kenyérrel, de ebédnek nem ezt szántam.
Rózsaborsos citromos-zöldséges sertésszelet, "reform"-körettel, magos rukkolával.
A hússzeletek enyhén nyújtva, vagy lazán klopfolva. Só, bors, kicsi mustár, egy oldala lisztbe forgatva, megpirít. Hús kivesz a serpenyőbe hagyma, zsülien (nálam tekert vékony) sárgarépa, cukkini, barnamártás kocka, és vissza a hús belefőz.
Rózsabors az elején egészben, majd közben rátörve. Citrom, mustár, ízlés szerint. Ebbe megfő a hús. Köretnek lidlis reformköret (hajdina, kuszkusz, bulgur, vörölencse) zacskós plusz egy vadriszes tasak, meg zöldborsó. Egy serpenyőben kesudió, pisztácia, és mandula összetörve megpirít, rá a ruccola, kis alaplé, összefonnyaszt, a végén még mag mehet rá. Ínyenceknek egy kis balzsamecetm illetve parmezán is mehet rá, én már soknak tartottam ezt. Desszert, csoki, meg amit találunk a hűtőben, vagy a szekrény mélyén.

Ételteszt a Budai Gesztenyés Étteremben

Novégre ez is sikerült!
Pár ebéd, vacsora és némi szerencse után kiválasztottak lettünk, és meghívtak minket a Budai Gesztenyés Étterembe, hogy teszteljük a farsangi menüt. Kostenlos, azaz ingyen, de nem az a lényeg, tényleg a véleményünkre voltak kíváncsiak, remek vendéglátás mellett.

Phillips Kapitány - DVD / Film ajánló

Az igaz történet alapján készült kb. kétórás film egy viszonylag egyszerű történetet - de hát ilyen az élet- ad elő nekünk. Egy amerikai zászló alatt áruszállító MAERSK hajót megtámadnak a szomáliai kalózok, a rakományt a hajóval nem sikerül megszerezni, a kapitányt túszul ejtik, váltságdíjat kérnek érte, de aztán jön az US-Navy, oszt rendet vág Amerika. Mégsem a klasszikus  karatenindzsa akciófilm, nem is a nagy dráma, hanem egy egész nézhető, és fotelba -ha nem is szögező- de marasztaló kellemes kis film lett

Paks -bővítés

Mikor Kalocsán laktam a fő utcán ..talán egy Levis's bolt, és Rossmann között, .. vagy közel az OTP-hez, vagy Erste Bankhoz, már nem emlékszem.., esetleg a Dockyardal szemben egy elegáns étterem mellett,.. de mindegy, a lényeg, hogy a szinte sétálóutcává tett belvárosi részen volt egy kis kirakat:

ahol nem volt más, csak egy monitor, pár fakult retro "reklám" , és a monitoron megjelenő adatok, hogy mekkora az aktuális  háttérsugárzás mértéke, amit Paks kibocsátott, és mekkora az most Kalocsán.